Platos típicos

Matrimonio entre mar y tierra. La proximidad al mar te invita a preparar deliciosas comidas a base de pescado, realizada según las recetas tradicionales: el zimino, sopa de pescado típica, el linguine ai ricci, de los calamares a la plancha con gambas y langosta fresca naturalmente todo ’.

Pero por qué no olvidar la carne, que son básicos en la cocina sarda en General y de Gallura en particular.

La famosa sopa de Gallura", TV hecha desde la antigüedad por los pastores de ’ zona, se prepara con la aplane. pan típico de local, caldo de oveja gran queso pecorino. El último hervido con cebollas y patatas, convertido en un ’ excelente según que generalmente sigue a la sopa de siete en banquetes de vacaciones rurales.

Larga tradición en la producción de salchichas: siete salchicha, Aparte de que se producen en el resto de la isla ’, Es muy sabroso, fresco, las rejillas, ambos sana para ser servido como aperitivo.

No puedes hacer una buena comida en uno de los muchos excelentes restaurantes de la zona, sin beber el famoso "Vermentino di Gallura" y disfrutar el licor de Mirto.